Sist ut påskekvelden 2012 var en imperial stout. Inspirert av et øl vi smakte og likte veldig godt under NM 2012 ble den brygget med masse rug og tilsatt eikespon. Vi kalller den «oak aged», men det er jo egentlig juks når vi bare har hatt eik oppi gjæringsbøtta. Man må bruke de mulighetene man har. Den var god etter kort tid, men etter å ha blitt lagret fram til vinteren synes vi det ble en veldig mye bedre øl, og vi ga den derfor et winter warmer-tema.