Råger Våters

Råger Våters er nr 2 i serien av råøl hvor maltbasen er mer eller mindre den samme, mens de er gjæret på forskjellig kveik og har forskjellig humle. Alle tre er naturligvis brygget med einerlåg.
I Råger Våters har vi brukt Hornindal og Rakau, en kombinasjon som rett og slett virket for gøyal til å la være!

Råger Møøre

Råger Møøre er sistemann ut i rekken på tre råøl hvor maltbasen er mer eller mindre den samme, mens de er gjæret på forskjellig kveik og har forskjellig humle. Alle tre er naturligvis brygget med einerlåg.
Siden Råger Møøre har fått det vi mener er den mest nøytrale av de tre kveikstammene, Stranda, har vi humla den med Sorachi Ace som har et ganske unikt preg. Det er delte meninger om denne humla der ute, men vi er veldig glade i den, så selvsagt skal vi ha den med i denne trioen av råøl!

Tønna Ding Dang

Vi var tomme for slike eikechips som brukes for å simulere smaken av eikefatlagret øl, så vi skaffet et par eiketønner vi kan eksperimentere med i stedet. Første øl som fikk prøve seg på tønne er vår Lapsang Souchong-stout «Sjeik Ben Ding Dang». Den er, som navnet kanskje gir mistanke om, tilsatt Lapsang Souchong, en kinesisk te med kraftig smak av røyk, vått tre og tjære. i Tønna Ding Dang blir dette preget tilført en ny dimensjon av eiken.
Stouten som er brukt som base er basert på Ben Reddik Fy Fasan (kran 24), men vi har endret maltskjemaet litt og tilsatt røykmalt. Vi synes resultatet er en kul sammensetning, og gleder oss til å leke mer med eiketønnene i tiden framover!

Ben Bannan

Vi har lenge hatt lyst til å brygge en bananporter. Hver gang vi har lufta ideen for andre har svaret vært at det må dere ikke finne på å gjøre, det kan umulig bli godt. Så naturligvis brygga vi den. Resultatet er vi veldig fornøyde med, bananen får selskap av sjokolade og en kraftig porter som base. Vi har ikke brukt laktose, så helt pastry stout er den ikke, men den kan likevel nytes som en dessert på egen hånd.

Rugsprø

Vår trofaste førstetapper Espen har hjulpet oss på hvert Norbryggarrangement siden vi stilte for første gang i 2013, og har til tider blitt kalt «Den tredje tørste manden». Nå har han begynt å brygge øl selv, og ikke bare det, men han lager godt øl også, og har sprø ideer som er helt i vår gate! Så da han foreslo å bidra med et øl til standen vår i år var vi ikke vonde å be!
Ølet er en søt Barley Wine med fire pakker Rugsprø i mesken på et par og tjue liter øl. Deretter er det gjæra på Gjerneskveik, før det har fått modne i noen måneder.