
Etter at vi fikk oss eikefat og har lekt litt med fatlagring, villgjær, Solera og slike gøyale belgiske saker, syntes vi etterhvert tiden var moden for å prøve oss med litt blending i kjelleren de står i. Kjellerblend #1 er, som navnet indikerer, første blend vi har turt å vise fram. Denne består av to år gammel lambic lambic og en saison som har kost seg med brett og funky gjærslanter et års tid.