Skuer man Bygdetullingen på hårene og skjeggveksten er det en ganske enkel sjel, en Single malt (pilsner)/Single hop (Bobek) saison. Men under overflaten har Bygdetullingen et ganske komplekst sinn, det rene maltskjemaet er der for å gi spillerom for alle gjærtonene til å skinne, og single hop betyr såvisst ikke at man har vært gjerrig på humla. Enkel og kompleks? Det er Bygdetulling, det!