Weizenbock med havre
Weizenbocken og Havresekken er en moderne vri på en klassisk stil. Det er brygget som en klassisk weizenbock, men i tillegg til hvete har vi putta oppi en god del havre. I stedet for tysk humle har vi brukt Cascade, for det er vi skikkelig glade i. Gjæra er typeriktig, og den (WLP300) er et arbeidsjern, så ølet ble visst litt sterkere enn planlagt. Likevel synes vi ølet har en god sødme med et godt hvetegjærpreg.