Kveik og Kneippbrød-NEIPA
Vår første rendyrka NEIPA. Helt rendyrka er den kanskje ikke, for vi brukte noen ingredienser som muligens ikke er så vanlig å bruke i Nye England. Som stilen tilsier er det brukt masse havre og hvete i mesken. I tillegg skar vi opp et kneippbrød i skiver og hadde oppi. Ølet er gjæret med Grodåskveik, en kveikstamme vi ikke har prøvd før men var så heldige å få litt av i høst.
Stilriktig er ølet humlet med massevis av Citra, Mosaic og Equinox i whirlpool og etter gjæring, tilsammen ca 37 gram pr liter.