Heit Geit er en øl av det eksperimentelle slaget. I en verden hvor fruktjuice-ipaer, pastry stouter og frukt- og bærdrevne øl (ja, vi er selv både glad i og brygger alle de stilene) er det hotte og flotte ville vi ta ansvar og slå et slag for Påleggsbrownale!
Påleggsvalget falt på geitost, og det hotte elementer er chili. Alle sa vi ikke måtte finne på å putte geitost i brown ale, så vi hørte nesten på dem og nøyde oss med en kilo geitost på 25 liter øl. Geitost i øl gir en ganske unik smak, og dette er nok ikke et øl for alle der ute. Vi brygga den fordi vi ville, fordi vi kunne, og fordi de sa vi ikke måtte finne på å gjøre det!